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MANIPULADOR DE ALIMENTOS
(ref. 000031897)
25,00 euros
Modalidad presencial (3 horas) Convocatoria mensual en Santiago de Compostela.

Próximas fechas:

23 de septiembre
21 de octubre
18 de noviembre
16 de diciembre

CONTENIDOS

-Higiene y seguridad alimentaria. Requisitos y marco normativo.
-La alteración y contaminación de los alimentos.
-Las enfermedades de transmisión alimentaria.
-Casos especiales: los alérgenos y las alergias e intolerancias alimentarias.
-Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos.
-El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

La formación en manipulación de alimentos es una exigencia para todas aquellas personas cuya actividad laboral esta relacionada con los alimentos.
A Coruña
NEGOCIO Y EMPLEO    ENSEÑANZA
07/09/2015 22:32
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